Voici la maison de Jim Thompson se situe dans le Soi Kasemsan 2

De gauche à droite : Mekhong Mantre, Mekhong Thai Sabai, Mekhong Essence.

Ce plat s'appelle "Yum Hed Yang"  Yum signifie "Salade épicée". Alors il s'agit d'une salade des champignons grillés et de quelques crevettes enrobé d'une sauce piquante.  Mekhong Thai Sabai qui peut se marier presque tout avec les plats thailandais et c'est un cocktail qui est facile à boire a tout moment et on peut faire soi-même à la maison simplement vous avez le Mekhong, le jus de citron et du sirop  ou du sucre ensuite décorez avec le basilic thai

Gaeng Neau Yang Prik Ki Noo.  C'est du boeuf grillé au curry vert et au lait de coco avec les petits piments verts. Comme ce plat a une texture riche donc on a choisi le Mekhong Mantra qui aide a couper le gras de lait coco.  Ce Mekhong Mantra dinstingue bien des herbes thailandais et du gingembre frais.

Enfin, le Mekhong Essence pour accompagner avec Seau Rong Hai.  C'est du beouf grillé à la façon thaie avec de la sauce  pimente. Ce cocktail a un petit saveur de l'eau de coco qui accompagne bien avec la grillade.

A Bangkok, il y a pas mal de restuarant & bar que vous pouvez  font du pairing pour tout au long de vos repas. Alors, ici les bonnes addresses que je vous conseille.